Supermercados y mayoristas acumulan siete meses de caída en ventas a precios constantes

Las ventas de supermercados y mayoristas a precios constantes volvieron a mostrar resultados negativos durante julio de 2026, según los datos difundidos por el INDEC. Aunque la facturación nominal creció con fuerza en ambos canales, ese aumento no se tradujo en un mayor volumen de productos vendidos, lo que dejó en evidencia el persistente cuadro de retracción del consumo masivo en la Argentina.

Mayoristas: caída interanual, pero mejora frente a junio

En los autoservicios mayoristas, la facturación total alcanzó los $401.070 millones, lo que representa un incremento del 26,3% respecto de julio de 2025 (INDEC). El ticket promedio se ubicó en $47.535, con una suba nominal del 31,8% en la comparación interanual. Sin embargo, al descontar el efecto de los precios, las ventas a precios constantes registraron una baja del 1,1% frente al mismo mes del año anterior, completando así seis meses consecutivos de retrocesos en esa medición. Frente a junio, en cambio, los mayoristas mostraron una recuperación del 1,2% en la serie desestacionalizada.

Supermercados: siete caídas interanual seguidas

El canal supermercadista tuvo resultados negativos en las dos comparaciones. Las ventas a precios constantes se ubicaron un 2,1% por debajo de julio de 2025 y un 0,7% por debajo de junio de 2026, en la medición desestacionalizada (INDEC). De esta manera, el sector acumula siete caídas interanual consecutivas y dos bajas mensuales, luego de las mejoras registradas en abril y mayo.

La facturación de las cadenas totalizó $2.591.042 millones, con un incremento nominal del 25,8% frente a un año atrás. Dentro de los rubros que componen la canasta, el INDEC destaca los siguientes aumentos nominales de facturación: carnes, 39,5%; verdulería y frutería, 30,6%; y bebidas, 27,7%. Se trata, vale insistir, de variaciones en pesos corrientes por categoría, y no de mediciones específicas sobre cuánto subió cada precio.

El balance de siete meses y la señal de agosto

Vamos a los números: en el acumulado de enero a julio de 2026, tanto supermercados como mayoristas cerraron con una caída del 2,7% en ventas a precios constantes (INDEC). En el mismo período, los centros de compras tuvieron un comportamiento distinto, con un alza interanual del 1,9% y un incremento mensual del 0,5% en julio, aunque también acumularon una baja del 2% entre enero y julio.

Para agosto, la consultora Scentia —cuya medición abarca kilos, litros y unidades de productos de consumo masivo, por lo que sus resultados tienen alcances distintos a los del INDEC— registró una baja del 1,5% interanual en el volumen vendido y del 0,7% frente a julio. De este modo, el indicador a seguir será la publicación de los datos del INDEC correspondientes a agosto, junto con el nuevo relevamiento de Scentia, para evaluar si la retracción observada en el canal supermercadista y mayorista logra interrumpir la racha de caídas interanual que sostienen desde principios de año.