Cuatro fiestas para escaparse por la provincia de Buenos Aires y comerse el fin de semana largo

Te imagino ya con la mochila en la puerta y esa sensación tan argentina de no saber si salir rumbo a la costa o quedarse a explorar pueblos que siempre quedan pendientes. Para este feriado por la Diversidad Cultural, la provincia de Buenos Aires ofrece una variedad enorme de fiestas, todas con ese encanto criollo que mezcla comida, música y comunidad. Te paso una selección bien diversa para que elijas según tu ánimo y tu bolsillo.

Berisso, la cita de las colectividades

Si te quedás cerca de la capital, la opción más cercana es la Fiesta Provincial del Inmigrante, en el Parque Cívico de Berisso, sobre avenida Montevideo y calle 11, a unos 60 kilómetros por la Autopista Buenos Aires-La Plata. La entrada es gratuita, lo que la vuelve muy atractiva para una salida en familia. El viernes arranca con tango y folclore, mientras que sábado y domingo se concentran el Festival de Colectividades, el patio gastronómico y el paseo de artesanos. El cierre llega con un desfile por la avenida Montevideo que siempre emociona, porque se ve pasar la historia de quienes llegaron desde distintos países y se quedaron a vivir en la región.

Mozzarella, jamón crudo y cerveza artesanal

Para los que se inclinan por los sabores bien nuestros, hay dos paradas obligadas. En San Vicente, la Fiesta Provincial de la Mozzarella se instala en el Predio Ferial San Vicente Vieja Estación, a unos 70 kilómetros por la ruta 58. Funciona de sábado a lunes, de 10 a 21, con catas, concurso de mozzarellas, feria de artesanos y shows artísticos, también con acceso libre y gratuito. Quienes prefieran un combo diferente pueden ir a Marcos Paz, donde el Espacio Quinta Devoto, sobre la Ruta 40, combina jamón crudo y cerveza artesanal durante sábado y domingo desde las 13. Habrá productores del distrito, patio gastronómico y feria de artesanos.

• Berisso: 60 km, gratuita, ideal para ir con chicos por el desfile de colectividades.
• San Vicente: 70 km, gratuita, perfecta para probar la mozzarella recién hecha.
• Marcos Paz: a unos 60 km, entrada libre, con productores locales y cerveza tirada.
• Luján: en el Parque San Martín, más de 30 variedades de cerveza artesanal en un mismo patio.

Las alternativas menos conocidas

Si ya recorriste las fiestas tradicionales y buscás algo distinto, te propongo dos opciones que suelen pasar desapercibidas pero tienen mucha identidad. En Juan B. Alberdi, la Fiesta del Cordero Alberdino es un clásico de esas comunidades del interior profundo: juego de riendas, desfile de caballos, concurso de asadores, artesanos y cantinas bien de pueblo. En Copetonas, partido de Tres Arroyos, la Fiesta del Mate y la Torta Frita llega con fogones, danzas, patio cervecero y parque de diversiones, una excusa perfecta para quienes vienen del sur o planean una escapada por la ruta 3.

Para los amantes de la tradición campera, Bragado prepara la Fiesta Nacional del Caballo, con destrezas ecuestres, paseo criollo, danzas y presentaciones artísticas, con actividades hasta el domingo y entrada arancelada. Mientras tanto, en la costa atlántica, Villa Gesell cierra la oferta con la Fiesta de la Diversidad Cultural, que incluye desfile de carrozas, paella, música y puestos sobre la avenida 2, ideal para quienes ya tenían pensado pasar el fin de semana en la playa.

Un dato importante antes de armar la valija: ante posibles lluvias durante el fin de semana largo, algunos encuentros podrían modificar su programación, por lo que conviene confirmar horarios y actividades en cada municipio antes de salir. En mi experiencia, la mejor época para disfrutar estas fiestas es la primavera, cuando los días se estiran, los pueblos se llenan de color y la gastronomía regional se sirve al aire libre sin que el frío apure. Ahora sí, ya tenés el mapa en la mano: te toca elegir si te vas a Berisso, te perdés en Bragado o te animás a probar el cordero de Alberdi.